• BIST 100

    10366,16%-0,04
  • DOLAR

    40,37% 0,20
  • EURO

    46,95% 0,31
  • GRAM ALTIN

    4351,34% 0,58
  • Ç. ALTIN

    6958,85% 0,87

ETİKETSİZ ÜRÜNLERİ TÜKETMEK BRUSELLA RİSKİNİ ARTIRIYOR

ETİKETSİZ ÜRÜNLERİ TÜKETMEK BRUSELLA RİSKİNİ ARTIRIYOR

Ateş atakları ile seyreden bulaşıcı mikrobik hastalık olan brusella, insanlara da bulaşabilen bir hayvan hastalığı olarak biliniyor. Koyun, keçi, at, sığır ve köpekler arasında sıkça görülen hastalık, gribal şikayetlerle başlıyor. Belirtileri hemen heme

ETİKETSİZ ÜRÜNLERİ TÜKETMEK BRUSELLA RİSKİNİ ARTIRIYOR


Ateş atakları ile seyreden bulaşıcı mikrobik hastalık olan brusella, insanlara da bulaşabilen bir hayvan hastalığı olarak biliniyor. Koyun, keçi, at, sığır ve köpekler arasında sıkça görülen hastalık, gribal şikayetlerle başlıyor. Belirtileri hemen hemen her hastalığa benzediği için tanı konulması zorlaşabiliyor ve sinsice ilerliyor. Memorial Antalya Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Bölümü’nden Uz. Dr. Şirin Elmi, brusella hastalığı ve dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi.

Birçok hastalıkla karıştırılabilir

Brusella, hayvanlardan insanlara bulaşmaktadır. Hastalık kendini hafif belirtilerden ağır şikayetlere kadar değişebilen akut veya kronik seyirli bir şekilde gösterebilir. Birçok hastalığı taklit edebilen sistemik bir enfeksiyon hastalığıdır. Ülkemizde ve gelişmekte olan ülkelerde yaygın görülen, ekonomik kayıplara neden olan ve gıda güvenliğini doğrudan etkileyen önemli bir halk sağlığı sorunudur.

Brusella ile ilgili bilinmesi gerekenler

Kırsal kesime seyahat olanağında artış, taze peynir ve krema tüketimindeki yükseliş de brusella görülmesinde etken olabilmektedir. Bunun yanında brusellaya bağlı hastalığın görülme sıklığı 15-45 yaş grubunda en yüksektir. Tüm bunlarla birlikte brusella ile ilgili bilinmesi gerekenler şöyle sıralanabilir:

. Çocuklar infeksiyona büyükler kadar duyarlıdır

. İlkbahar ve yaz aylarında daha çok görülür

. Hayvanların doğurganlık mevsimi ve abortuslar nedeniyle çevrenin kontaminasyonu

. Hayvanlarda salgınlar görülmesi insan brusellozu oranını artırır

. Köylerde ve hayvancılığın yoğun olduğu bölgelerde kentlere göre daha sık görülür.

Bu kişiler risk altında;

. Veterinerler

. Hayvancılıkla uğraşanlar

. Kasaplar ve mezbaha çalışanları

. Çiğ süt ve taze peynir tüketenler

. Laboratuvar çalışanları ve sağlık personeli

Pastörizasyon brusellayı öldürüyor

Brusella cinsi bakteriler 60 °C’de ısıtılmakla 10 dakikada ölür. Normal mide asidi mikroorganizmayı öldürmeye yeterlidir. Hayvanların barındığı ahır tozlarında 6 hafta, suda 10 hafta canlılığını sürdürebilir. Düşük yapmış hayvan fetüsünde 75 gün, infekte çiğ sütten yapılmış dondurmada 30 gün, çiğ sütten yapılmış tuzsuz krema yağında buzdolabında 142 gün, %10 tuz içeren salamura peynirde 45 gün, % 17 tuz içerende ise 1 ay yaşayabilir. Ancak pastörizasyon ile ölür.

Etiketi olmayan ürünleri almayın!

Etiket bilgileri bulunmayan, kaynağı belli olmayan ve güvenli yerlerde üretildiğinden emin olunmayan süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri tüketilmemelidir. Pastörize olmayan veya iyice kaynatılmamış sütten yapılan süt ürünleri (peynir, krema, tereyağı, kaymak, dondurma gibi) tüketilmemelidir. Salamura peynirler en az 3 ay, yumuşak peynirler en az 6 ay bekletildikten sonra tüketilmelidir. Et ve et ürünleri yeterince pişirilmeden tüketilmemelidir.

Hayvanlar hastalığa karşı aşılatılmalı

Hayvancılık işletmelerine kontrolsüz ve muayene edilmeyen hayvanlar sokulmamalıdır. Hayvanlar düzenli olarak bruselloza karşı aşılatılmalıdır. Hayvanlar atık yaptığında atık yavruya, yavru zarlarına ve plasentaya kesinlikle çıplak elle temas etmeden veteriner hekime müracaat edilmeli ve hastalık hakkında bilgi alınmalıdır. Hastalıklı hayvanlara ait atık yavru, yavru zarları, plasenta gibi materyaller, etrafa bulaştırılmadan yerleşim alanlarından uzak yerlere sızdırmaz poşet içerisinde, yırtıcı hayvanların (kedi, köpek, tilki, kurt, çakal gibi) ulaşamayacağı derinliğe, üzerlerine kireç dökülerek gömülmelidir.

Hasta hayvanların sütünden uzak durun!

Hasta hayvanların bulunduğu ahırlar ve kullanılan alet ve ekipmanlar dezenfekte edilmeli, dezenfeksiyon işlemi periyodik olarak tekrarlanmalıdır. Hasta hayvanların sütleri kesinlikle tüketilmemeli, buzağılar emzirilmemeli, kaynatılarak imha edilmelidir. İşletmesinde hastalıklı hayvan tespit edilen kişiler ile bakıcıları veya bulaş olanlar hemen sağlık kuruluşuna başvurmalıdır. Hücre içi bir bakteri olan brusella bakterisini tedavi etmek için uzun süreli ve kombine, en az 2 antibiyotik içeren tedaviler kullanılmaktadır. Tuttuğu bölgeye göre tedavi süresi 6 hafta ile 9 aya kadar uzayabilmektedir.



YUVAMIZ ÇEKMEKÖY GÜNDÜZ BAKIMEVLERİNDE KURA HEYECANI

HALK KAFE AÇILDI

HAYDİ ÇOCUKLAR SPOR OKULLARINA

15 TEMMUZ’UN YIL DÖNÜMÜNDE ÜMRANİYE TEK YÜREK

BAŞKAN YILDIRIM 15 TEMMUZ ŞEHİTLERİNİN AİLELERİNİ EVLERİNDE ZİYARET ETTİ

BAŞKAN YILDIRIM, 15 TEMMUZ ŞEHİTLERİNİ KABİRLERİ BAŞINDA YÂD ETTİ

ÜMRANİYE BELEDİYESİ’NDEN 15 TEMMUZ’A ANLAMLI VEFA: “KUŞLAR FİLLERİ YENER”

Prof. Dr. Nevzat Tarhan’dan "Tıbbi Kenevir Yasası”na karşı önemli uyarı!

Ayyıldız Derneği Afrika’da Su Kuyusu Açıyor

140 ÖĞRENCİ, YÜZDE 97 BAŞARI ORANI

15 TEMMUZ ŞEHİTLERİ ÇEKMEKÖY’DE ANILDI

MEHMET AKİF MAHALLESİ TAZİYEEVİ HİZMETE AÇILDI

ÜMRANİYE’DE “SREBRENİTSA’DAN GAZZE’YE SOYKIRIM” TEMALI ANMA PROGRAMI DÜZENLENDİ

BAŞKAN YILDIRIM, 15 TEMMUZ GAZİLERİ VE ŞEHİT YAKINLARIYLA BİR ARAYA GELDİ

ÜMRANİYE’DE AYAK TENİSİ HEYECANI YAŞANDI

ÜMRANİYE’DE BEREKET KAZANLARI KAYNADI: MEYDAN’DA 20 BİN KİŞİYE AŞURE İKRAMI

Kamuran Cafe Kahvaltı Çekmeköy Nişantepe'de Resmen Açıldı

İMAM VE DEDE DUASI EŞLİĞİNDE ÇEKMEKÖY’DE AŞURE BEREKETİ

BAŞKAN YILDIRIM, YAZ OKULU ÖĞRENCİLERİYLE BOĞAZ TURU YAPTI

BAŞKAN YILDIRIM, HAC VAZİFESİNİ YERİNE GETİREN VATANDAŞLARI EVLERİNDE ZİYARET EDİYOR

SANATLA DOLU BİR YAZ: ÜMRANİYE’DE KARAKALEM KURSU ÖĞRENCİLERLE BULUŞTU