BALIKÇILARI PALAMUT KURTARDI
VATANDAŞLARIN TERCİHİ PALAMUT OLDU
Av sezonuna bereketli başlayan balıkçılar hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde olmasından dolayı balıklarında etkilendiğini belirtti.
Sezon başından beri palamut bayramının yaşandığını belirten balıkçılar hamsinin sıcak havalardan dolayı su yüzeyine çıkamadığını söylediler.
Sezona güzel başlayan balıkçılar havaların ısınmasıyla birlikte balıklarında azaldığını belirttiler. Av sezonunu değerlendiren Türkiye Deniz Canlıları Müzesi Kurucusu
Kenan Balcı: “Palamut bu sene hem bol çıktı, hemde büyüdü. Bu da fiyatlara yansıdı. Bugün 60-70-80 liradan palamut satıyoruz. En büyüğü 1 kilonun üzerinde rahatlıkla iki kişilik bir aileye yetiyor. Vatandaşlarımız en çok
palamutu tercih ediyor. Fiyatı uygun lezzeti bol. Kılçık derdi yok.” şeklinde konuştu.
PALAMUT KÖFTE, PALAMUT PİRZOLA VE PALAMUT ŞİŞE İLGİ YOĞUN
Tesisin önüne koyulan ızgarayla gelen müşterilerin palamutun tadına bakıp öyle aldıklarını belirten Kenan Balcı: “Müşterilerimiz geldiği zaman palamut şiş, palamut köfte ve palamut pirzolanın tadına bakıyorlar. Bu sayede palamutun hangi çeşidini seçeceklerine karar veriyorlar. Kılçık derdi yok. Özellikle çocuklar için ve yaşlılar için yemesi kolay. Omega 3 deposu” ifadesini kullandı.
FİYATI UYGUN, KILÇIKSIZ, LEZZETLİ
Çocukların en çok tercih ettiği balık türü olduğunu belirten Türkiye Deniz Canlıları Müzesi Kurucusu Kenan Balcı: “Palamut köfteyi, palamut pirzolayı ve palamut şişi çocuklarımız kılçık derdi olmadan yiyebiliyor. Fiyatı uygun. Lezzeti bol. Kılçık yok” dedi.
